Наземный погреб своими руками. Типы конструкций. Генеральная, пристеночная и заглублённая схема. Ход работ и системы оснащения. Как сделать погреб своими руками на даче: виды и правильное устройство Как сделать погреб под беседкой

На любом частном участке или даче может быть возведено огромное количество построек, которые необходимы для нормального проживания и комфортного времяпровождения. Не стоит забывать о таком необходимом помещении, как погреб. Погреб должен сооружаться сразу после или во время постройки жилых помещений. Это строение необходимо для хранения различного вида продуктов, консерв, вино-водочных изделий и мясных. В силу того, что погреб — достаточное холодное помещение, вследствие размещения его под землей, необходимо будет приложить усилия для его сооружения, и в этой статье вы получите пошаговую инструкцию, как сделать погреб на даче своими руками по шагам. Кроме этого будут рассмотрено много других вопросов. Обо всем по порядку ниже.

На сегодняшний день существует уйма разных видов погребных построек, которые, в принципе, схожи между собой по конструктивному исполнению, но несколько отличаются между собой по выполняемым функциям.

К основным видам относятся:

• Овощные лабазы;
• Погреба каменного типа для продуктов;
• Погреба с блокировкой;
• Бурты;
• Подпольные;
• Финские ледники и другие.

В зависимости от типа размещения различают:

1. Погреба наземной конструкции;
2. Заглубленного вида;
3. Погреба, размещенные в жилых зданиях.

Перед строительством погреба, для достижения нужного результата и исполнения ним необходимых функций, необходимо уточнить нормы технологического процесса и проверить проект постройки. Будьте готовы к тому, что постройка погреба – очень трудоемкий процесс, достаточно нелегкий и требует внушительных капиталовложений, но в конечном итоге он полностью себя оправдывает.

В приведенной статье преподнесена информация о том, как построить вместительный погреб на даче своими руками. При соблюдении всех норм, он прослужит долгие года и будет спасать продукты от влияния на них перепада температур.

Самый простой погреб обычно используется для временного хранения продуктов, напитков и других. Конструкция его достаточно известна и возможно, вы уже сталкивались с ней. Она представляет собой обычную вырытую яму, которую накрыли металлической крышкой или любой другой с предварительно выведенной вентиляцией. Такой ямы вполне достаточно, чтобы уберечь продукты на сутки или более и оставить в ней овощи на длительное время.

Простейший вариант погреба можно соорудить самому или же при возможности воспользоваться помощью знакомых, так как проведение таких работ требует определенных затрат усилий. Помимо всего прочего нужно иметь инструмент и некоторые материалы, о которых поговорим чуток ниже.

С самого начала выбираем на участке возвышенность или же делаем ее самостоятельно для того, чтобы избежать повреждения постройки грунтовыми водами. Произведя некоторые расчеты, даже приблизительные, рассчитайте глубину погреба и количество материалов, которые могут быть потрачены на его постройку.

Совершенно логично, что следующим шагом необходимо вырыть яму для погреба на даче. Она не обязательно должна быть слишком глубокой. Вполне достаточно глубины в 1 метр с шириной 1,2 на 1,4 метра.

Рытье ямы. Котлован не обязательно должен быть боьшим. Для небольшого хранилища вполне подойдет мини яма.

Выкопав яму, необходимо выровнять ее стенки и укрепить их, чтобы в будущем они не осыпались и погреб не завалился. Дно погреба, а точнее его пол, обычно делают из бетона с предварительной подсыпкой и подушкой. После, устанавливается каркас из металла. Монтаж его нужно провести в углах погребной постройки.

После выполнения работ по рытью ямы и ее укрепления у вас получится следующее строение: бетонный пол держит каркас из метала (если вы брали железный уголок, то из уголка), соединенный поперечными креплениями. За каркасом будет находиться ограждение, которое не будет давать земле осыпаться. Обычно это сетка или рабица, и пенопластовая крышка.

Выполнять работы одну за одной необходимо в простом порядке:

• Выкопать яму под погреб;
• Залить дно бетоном;
• Установить каркас из металла и ограничители осыпания земли;
• Установить крышку.

После, делается обычная вентиляция, а внутри погреба прикручиваются полки, если это нужно. На этом постройка элементарного погреба своими руками заканчивается. Объем работ, в зависимости от количества работающих, растягивается на 2-3 дня, после чего вы получаете не самый эффективный, но все же достаточно емкий подземный склад для хранения.

Для постройки необходимо четко придерживаться инструкций и рекомендаций по монтажу, соблюдать план и указания, описанные ниже.

Выбор места

Немаловажным фактором выступает выбор места постройки погреба. Такое место, обычно, возвышенность. Как уже упоминалось выше, это необходимо для минимального воздействия подземных вод, а для гидроизоляции постройки не нужно вкладывать больших средств.

Перед постройкой определитесь, погреб какого вида должен быть. Будет ли он располагаться внутри жилого дома или стоять отдельно.

К позитивным факторам постройки погреба под зданием относятся:

• отсутствие влияния на него различных осадков;
• гораздо большее удобство при эксплуатации, особенно в осенне-зимний период времени.

После выбора места постройки необходимо разработать проект, по которому далее будут выполняться все работы.

Обязательно возьмите на вооружение все советы, предоставленные ниже, перед тем, как сделать погреб на даче, и тогда возведение помещения для хранения продуктов произойдет с меньшими затратами в кратчайшие сроки.

1. Постройка должна производиться в летний период времени;
2. Возведение конструкции должно быть на возвышенности;
3. Для долгих лет службы не экономьте на материалах;
4. Будьте внимательны, соблюдайте все правила при постройке стен и сооружений против осыпания земли;
5. Организуйте хорошую вентиляцию;
6. При использовании дерева во внутренних конструкциях погреба, заранее обработайте его специальными растворами;
7. Соблюдайте правильную последовательность и не пытайтесь сэкономить на постройке.

Место для погреба

Необходимые материалы

Учитывая ваши финансовые возможности, в предварительном плане необходимо рассчитать количество материалов и их стоимость. Взяв во внимание ваши потребности, погреб, в зависимости от выполняемых им функций, может строится из: дерева, плит из бетона или кирпича. Погреб также можно сделать из металла, но регулировать температуру в нем будет практически невозможно.

Схема одной из возможных построек

Размеры погреба

• Более приемлемым считается размер, шириной в 2 метра, аналогичной глубиной и длиной в 3 метра, для полностью завершенной конструкции. Необходимо брать запас с каждой стороны от стены приблизительно в пол метра, чтобы комфортно производить все работы и иметь возможность подводить электропитание, а также производить отделочные работы.
• Дно погреба должно находиться, как минимум, в полу метре от подземных вод.
• Потолок должен находиться на 20-30 сантиметров ниже уровня, на котором почва еще способна промерзать.
• Минимальная толщина стен должна быть не менее 25 сантиметров.

Организация гидроизоляции

Если выбрана постройка погреба своими руками, то гидроизоляция будет делаться без вмешательства специализированных строительных организаций. Качество гидроизоляции прямопропорционально общему качеству постройки вашего погреба и именно она определяет, сколько подземное сооружение вам прослужит.

Особое внимание при организации гидроизоляции отводится материалам. Материал покупается с учетом фактического уровня подземных вод. Если уровень подземных вод не достигает уровня основания погреба, то необходимо использоваться гидроизоляцию вида – безнапорная. Если уровень грунтовых вод выше, то необходимо использование гидроизоляции вида – противонапорная.

Важную роль играют стены погреба. На них приходится основное воздействие окружающей среды и соответствующее давление. Именно поэтому материал для возведения стен должен быть прочным и водоотталкивающим, например, бетон.

Эквивалентом бетона может выступать кирпич, который перед укладкой должен быть обработан специальными растворами, а после, выполнена стяжка из цемента с обеих сторон стены.

Также защитным материалом для стен может выступать рубероид. Если хотите уменьшить влияние подземных вод, находящихся вокруг погреба, то можно организовать дренаж.

Последовательность постройки погреба своими руками

По заранее подготовленному проекту вырывается яма под будущий погреб. При этом яма вырывается на пол метра большее с каждой стороны от изначального расчета. Такое расстояние необходимо для качественного проведения работ и подключение необходимого оборудования или освещения. Если имеются силы и возможность, чтобы сохранить землю плодовитой, проводить работы по раскопке нужно вручную.

Когда яма будет готова, необходимо сделать фундамент погреба. Для этого организовывается подушка из щебня или битого шифера, который расстилается равномерным слоем на дно погреба и заливается битумом. Такая подушка делается для защиты от воздействия влаги.

Следующим пунктом выступает монтаж стен и их укрепление. Правильной постройкой выступает организация фундамента, а не обычного пола внутри конструкции. Стены в свою очередь возводятся на фундамент. Если это кирпич, то производится кладка, если бетон, то армирование.

В процессе армирования не экономьте на используемых прутьях или металлических уголках, так ка давление, с которым придется бороться стенам, весьма значительное.

После возведения стен и тщательного их укрепления переходим к процессу отделки. С внешней стороны стены производится ее штукатурка с помощью раствора из цемента. Далее в качестве защиты накладывается несколько слоев рубероида, желательно с предварительной битумной пропиткой для лучшей гидроизоляции.

Обработка стен с внутренней стороны организовывается изначальной обрешеткой под листы из асбестоцемента, на которые они впоследствии тщательно крепятся шурупами, предварительно обработанные битумом и грунтовкой. Необходимо помнить, что листы должны обрабатываться с двух сторон, а на стыках тем более.

После внешней и внутренней отделки переходят к заливке пола бетоном, после чего делается стяжка; бетон выравнивается, и все стыки поддаются обработке специальным водонепроницаемым материалом. Дальнейшая отделка стен носит чисто декоративный характер и организовывается по вашему желанию. Стены можно еще раз отшпаклевать, покрасить и побелить. На пол можно положить ламинат или деревянные бруски. Любые отделочные работы зависят только от вашей фантазии и экономического обеспечения.

В процессе организации всех вышеописанных работ не стоит забывать о проемах, которые оставляют для проведения вентиляции и будущего подключения электрической энергии.

Организация потолка

Чтобы сделать потолок, в зависимости от типа вашего погреба используются разные материалы:

1. Железобетон в виде плит;
2. Материалы из дерева, заранее обработанные специальным раствором;
3. Металлические материалы.

Железобетонная плита для перекрытия

Основным упором для монтажа крыши используют ранее смонтированные стены конструкции. Организация потолка – немаловажный этап, имеющий свою последовательность.

1. Упоры со швеллерами размещаем приблизительно в полуметре друг от друга;
2. Организовываем перпендикулярную сварку, а после – параллельную. В конечном итоге должны получиться квадраты, одна сторона которого будет равняться приблизительно 0,25 см.
3. Подготавливаем и монтируем опалубку из дерева.
4. Производим вывод двух труб в заранее подготовленные проемы для вентиляции. Материалом для таких труб чаще всего выступает асбест.
5. Устанавливаем подпорки достаточной жесткости, чтобы под влиянием грунта не дать потолку прогнуться. Подпорка устанавливается с расчетом влияния на каждую из них около 1,5 метра квадратных поверхностного слоя грунта.
6. Делаем опалубку герметичной.
7. Заливаем бетонную смесь в промежуток между решеткой арматурной конструкцией и швеллером, следя за тем, чтобы не оставалось полых мест. В конечном итоге должно получиться равномерное перекрытие с высотой не более 30 сантиметров.
8. Укрепляем потолок с внешней стороны, используя рубероид или любой другой доступный материал, который обладает такими же свойствами теплоизоляции.
9. Конечный этап заключается в засыпке полученной конструкции землей или организации крыши в виде негабаритного строения по форме, напоминающей домик или беседку.

Заключительные работы

В этом пункте мы расскажем вам о последних этапах постройки, возможных трудностях и способах их решения.

Постройка погреба – процесс не слишком простой, но в то же время не такой уж и сложный, при наличии достаточного опыта. Если имеется достаточный бюджет и желание, и вы хотите обзавестись такой постройкой на участке, изучите материал, приведенный выше, наберитесь терпения и процесс возведения подземного хранилища пройдет незаметно.

Насыпной погреб может быть, как наземной конструкцией, так и с полузаглублением. Зависимость выбора напрямую связана с уровнем подземных вод. Чтобы уточнить все тонкости можно использовать один из общеизвестных методов:

• Выбурить шурф в высоту не менее полутора метров. В полученную яму заглядываем через 24 часа и, если в ней появилась вода, то постройка погреба на даче возможна только в наземном исполнении. Если воды нет, тогда может применяться полузаглубленное исполнение.

Лучшим периодом для проведения таких бурильных работ является весенне-летний период, что связано с достаточным количеством подземных вод в этот период.

Насыпной погреб

Наземный погреб

Наземная конструкция имеет достаточно несложный алгоритм постройки, который указан ниже. При соблюдении всех пунктов, строение будет качественным и прослужит долгие годы.

Полузаглубленный

Полузаглубленный погреб имеет огромное количество декоративных исполнений. Это идеальное хранилище продуктов и однообразная климатическая среда. Строится такое сооружение в случае высокого подъема уровня подземных вод.

Схема полузаглубленного погребного помещения

Работы выполняются в следующем порядке:

• Вырываем яму высотой приблизительно в 70 сантиметров;
• Организовываем кирпичный ли бетонный фундамент;
• Выкладываем или заливаем стены высотой 20 см, оставив дыру для двери;
• Изолируем с помощью специального материала фундамент и стены;
• Осуществляем монтаж перекрытия, материалом для которого чаще всего применяют горбыль (его толщина составляет приблизительно 5 см);
• После, насыпается слой глины, укладывается рубероид, желательно двумя слоями;
• Производится засыпка землей на толщину 70-ти см;
• Постройка обкладывается дерном;
• На завершающем этапе монтируется дверь. После, при необходимости, навешиваем над ней оградительный навес и делаем несколько ступеней

Пластиковый погреб

Пластиковый погреб для дачи – конструкция, имеющая определенные особенности, различающиеся в основном по форме самого сооружения. Строение предусматривает ширину стен в полтора сантиметра. Формы строений по своей жесткости определяются наличием ребер жесткости или их отсутствием. Пластиковые изделия могут различаться по своему элементному наполнению. Такие погреба могут включать в себя готовую вентиляцию, а также дополнительные коммуникации для комфорта использования хранилища.

Отсутствие погреба на даче может привести к потере значительной части урожая. Уже по этой причине стоит своими руками построить столь важный объект. Рассмотрим этот процесс пошагово в нашем обзоре и на видео.

Погреб в подвале

Часто в загородном доме есть подвал по площади равный площади дома. Это удобно, т.к. его можно использовать под мастерскую, кладовку для хранения инструмента и инвентаря, но в большинстве случаев - это гараж. Погребом назвать его никак нельзя, в нем и температура, и система вентиляции совсем не те, что нужны для хранения собранного на огороде и в саду урожая, но какую-то часть оборудовать под погреб можно, предприняв несколько шагов:

Наличие подвала, конечно, упрощает работы по устройству погреба, но если его нет, то придется создавать с нуля. В следующем разделе рассмотрим, как построить погреб на даче своими руками пошагово.

Какие бывают погреба

Погреба, как отдельные сооружения, бывают 3-х видов:

1. Полностью находящиеся в земле. Глубина их обычно превышает 2 м.
2. Одна часть погреба возвышается над землей, а вторая заглублена в грунт метра на полтора.
3. Сооружение заглублено не более, чем на 1 м, а остальной частью возвышающееся над землей.

Выбирая тип погреба, следует знать, на какой отметке находятся грунтовые воды. Когда они совсем близко (от 0,5 до 1 м), то вариант один - наземный проект, а при глубине их залегания больше 2 м, выбирать предстоит между заглубленным и наполовину заглубленным погребом. Если на участке есть возвышенность, то это лучшее место для строительства.

Совет: если позволяют условия и средства, стройте заглубленный погреб. Он самый надежный, т.к. в нем всегда поддерживается температура на одном уровне.

Строительство полузаглубленного погреба

Работы по строительству погреба состоят из нескольких этапов:

• подготовка участка;
• устройство основания;
• возведение стен;
• гидроизоляция;
• монтажа перекрытия;
• обсыпка;
• окончательное оформление.

Подготовка, устройство основания и стен

Для выполнения всех строительных работ, запасаемся предварительно инструментом и материалами:

• лопатами - штыковой и подборной;
• трамбовкой;
• рулеткой;
• уровнем;
• битумной мастикой;

• рубероидом;
• щебнем;
• песком;
• цементом;
• металлическим прокатом;
• древесиной.

Подготовка заключается в зачистке места, где планируется строить погреб, от растительности. Дальше делаем разметку и копаем яму. Профессионалы считают лучшими такие параметры:

1. Максимальная ширина котлована 4 м.
2. Длина выбирается по желанию.
3. Глубина - 1,8-2 м.

Там, где будет лестница, грунт выбираем под уклоном, формируя, таким образом, ступени. Выкопав на нужную глубину, выравниваем пол и стены. Далее, соблюдаем следующую технологию:

Важно: чтобы в бетонных стенах не образовывались воздушные прослойки, во время заливки раствора, постоянно его размешивайте. Это позволит увеличить плотность бетона.

Стены в таком своеобразном продуктовом сейфе можно облицевать и другими материалами:

• камнем, бетонными блоками, кирпичом;

• деревянным брусом, бревнами, предварительно обработанными антисептиком, иначе они через некоторое время просто сгниют;
• асбоцементным листом, зафиксированным на обрешетке из древесины.

1. Не используйте для обшивки стен металл, он не дает возможности удерживать необходимый температурный режим.
2. Чтобы не изготавливать стеллажи для хранения продуктов отдельно можно сразу в процессе заливки раствора или кладки кирпича вставлять уголок или профильную трубу на расстоянии около 0,7 м по горизонтали и вертикали. Затем на эти закладные детали настилаются доски и удобные стеллажи готовы.

Перекрытие погреба

Простейший вариант - сделать по периметру ямы раму из бруса 5 х 5 см и прикрепить к ней на петли крышку. Утеплить ее и перекрытие с дверкой готово. Самое надежное перекрытие выполняется из железобетонных плит, но это и немалая стоимость, и необходимость привлечения строительной техники, ведь вручную их никак не переместить. Существуют более экономные и менее трудоемкие варианты - использование металлического профиля или бревен, горбыля, прочных брусков из дерева.

Рассмотрим случай, когда этот важный элемент погреба выполняется из металлопроката . Так как перекрытие опирается на стены, то его периметр должен превышать площадь основания. Алгоритм устройства конструкции следующий:

В случае если перекрытие выполняется из деревянных балок или бревен , их после соответствующей обработки заворачиваем в рубероид, закрепляя последний при помощи степлера. Древесину укладываем с упором на длинные стены, в которых оставлены для этой цели специальные пазы и не забываем об отверстии для входа. Дальше остается закрепить концы балок посредством заливки бетона.

Принцип строительство наполовину и полностью заглубленного погреба одинаков, разной остается только глубина подземной части. Для устройства надземного погреба заглубляемся совсем немного - сначала выбираем грунт по периметру сантиметров на 40, затем еще немного углубляемся, одновременно увеличивая размеры каждой стороны периметра на 0,3 м. Дальше по знакомой технологии устраиваем пол, укрепляем стены и возводим надземный отсек.

Устройство надземной части

Надземная часть или погребница может быть совсем простой в виде маленького тамбура, защищающего люк, но иногда это полноценное помещение, выполняющее определенные функции - летняя кухня, беседка. Примитивную погребницу устраиваем следующим образом:

1. Выполняем каркас из бревен или досок, предварительно защищенных от гниения антисептиком.
2. Наклеиваем снаружи рубероид.
3. Устраиваем такое же деревянное перекрытие. Смешиваем глину с соломой и обмазываем конструкцию.
4. Глиносоломенную поверхность смазываем битумной мастикой, окутываем рубероидом, засыпаем грунтом.
5. Высеваем цветы или газонную траву.

Внутреннее благоустройство погреба

Для спуска в погреб нужна лестница. Можно сбить ее из дерева и опустить ее вниз, но это не очень удобно, особенно если вы посещаете это место часто. Гораздо комфортней спускаться по стационарной лестнице. Когда земляная основа под эту конструкцию была оставлена еще на подготовительном этапе, то ступеньки облицовывают кирпичом, при этом на проступи его укладывают плашмя, а по вертикали на ребро. Кирпичом обкладывают и боковые стенки, старательно заделывая швы. Делают ступени и из бетона по арматурному каркасу. Выполненная мастерски металлическая лестница тоже бывает удобной, но стоимость ее не всегда устраивает.

Дополнительной обработки требуют стены, потолок, пол. Если поверхность ровная, то стены просто 2 раза белим известью. Если кирпичная кладка получилась не совсем ровной, то ее перед побелкой штукатурим раствором, в состав которого входят цемент и песок. Потолок внимательно осматриваем, если есть щели, заделываем их. Стыки стен также подлежат герметизации. Если есть возможность, на пол укладываем линолеум или доски. Красим стеллажи.

Еще работа, которую предстоит выполнить - это не дать шансов холоду попасть в погреб через дверь. Оббиваем ее изнутри утеплителем, а чтобы обеспечить нужный микроклимат в морозные зимы, устанавливаем дополнительную дверь, отделяющую помещение от лестницы.

Изготавливаем или приобретаем специальные колпаки для вентиляционных труб, чтобы внутрь не залетал снег или дождевые капли.

Внимание: не загромождайте ничем вентиляционные отверстия, этим вы нарушите воздушный обмен и в вашем хранилище появится конденсат.

Построить погреб на даче - задача сложная, но при большом желании под силу любому хозяину, главное, подобрать проект, на осуществление которого у вас хватит сил, умения и денег.

Как построить погреб: видео

Дачный погреб: фото

В нашем регионе, в Черноземье, издавна принято было делать погреб на улице, чтобы хранить в нем многочисленные припасы. Это и летом спасает от порчи запасы провизии, да и зимой в погребе всегда температура держится около плюс пяти градусов. Как в идеальном холодильнике. В сегодняшней подборке хочу предложить вам идеи красивых уличных погребов и даже несколько планов этих сооружений.

Конечно, следует учитывать уровень грунтовых вод на своем участке, но даже если он высок, то можно летом, по сухой погоде выкопать котлован и сделать погреб с хорошей гидроизоляцией.

Я помню, что когда в детстве забиралась в бабушкин погреб, то в середине лета у нее в яме был лед, который складировали туда с зимы, как раз для поддержания низкой температуры. Второе название погреба — ледник, с ударением на букву е. Видимо, происходит оно как раз из-за того, что в помещение заносят с зимы лед.

Примерный план погреба для частного дома или дачи

План расписывать не буду, на рисунке и так все понятно. Это примерный план погреба в виде холма, когда у вас близко грунтовые воды — данный вариант наиболее оптимален.

Идея погреба совмещенного с сараем

Прекрасная идея погреба и для дачи и для частного дома, в данном случае сама яма сверху «накрыта» сараем, в котором также можно хранить часть припасов провизии. Очень удобная идея, но этот вариант уже для тех участков, где нет высоких грунтовых вод.

Варианты наземного и подземного погребов

Слева на рисунке показан вариант погреба для экстремально высоких грунтовых вод, в этом случае земля насыпается холмом на каркас, который практически полностью стоит на поверхности земли, лишь немного заглубляясь в дернину.

Справа — каменный погреб, классический вариант для сухих возвышенных мест.

Погреб — это не какой-то невзрачный сарай или закут, а настоящая пищевая кладовая. Как холодильник в наших современных домах. К погребам раньше было трепетное отношение, ведь только благодаря ему можно было сохранить пищу летом.

Да и сейчас, даже на даче, рекомендую иметь хотя-бы небольшую оборудованную яму, в которую можно помещать скоропортящиеся продукты, в случае отключения электричества. Мы сами сталкиваемся каждое лето с перебоями электроэнергии, то из-за грозы, то из-за ветра и такой мини-погребок у нас имеется. Размеры ямы 50 на 100 см, глубина порядка 50 см. На сутки даже мясо можно без проблем держать.

Ну а теперь давайте посмотрим красивые идеи погреба в частном доме. В любой деревне, на улице, еще можно найти шедевры строительного искусства, конечно, не все сохранились в хорошем состоянии, но есть владельцы, которые поддерживают свои хранилища в «форме».

Как раз вариант насыпного погреба, треугольной шалашной конструкции. Толстые бревна не пропускают жару с улицы, дополнительно на крышу насыпана земля.

Классический каменный погреб с насыпной землей. Идеальный вариант для хранения больших запасов урожая с вашего участка.

Красиво оформленная дверь погреба с заготовками. Видно сразу, что отношение к этому строению весьма трепетное!

Еще один пример насыпного погреба, земля — очень хороший материал для сохранения равномерной температуры внутри помещения.

Фасад погреба, сделанный из камня, нашлось место даже для клумбы! Вдвойне достойно восхищения! Это не какой-то заросший бурьяном холм, а произведение ландшафтного дизайна на даче.

Погреб, вылитый из цемента — отличное решение для хранения запасов овощей на долгую зиму.

Еще один похожий вариант погреба, который уже был показан ранее. Куполообразная форма, засыпанная землей — это идеальное решение для тех участков, где грунтовые воды расположены высоко.

Красивый насыпной вариант погреба, похожего на домик хоббита! Кстати, некоторые архитекторы проектируют подобные жилые дома, аргументируя низкими теплопотерями подобных строений.

Старинный каменный погреб, в котором хранили рыбу поморы. Камень долго держит прохладу, а если изнутри в погребе есть лед, то провизия будет в сохранности столь же долго, как и в современном холодильнике.

Смотрите, наиболее распространены как раз насыпные погреба, так как обеспечивают сочетание прохлады и сухости.

Обязательно продумайте систему вентиляции в погребе, чтобы сухой воздух поступал с улицы, чтобы было движение воздуха, иначе есть риск развития белой плесени.

Также можно держать в погребах емкости с солью, которая будет впитывать избыток влаги и посторонние запахи. В больших погребах уместны даже кадки с солью!

Наиболее сухие — это меловые погреба, сложенные из известняка. В таких помещениях даже плесень не заводится! У нас, в Воронежской области, есть участки, где люди просто выдалбливали погреб в меловой породе — удобно и на века!

Даже обеспеченные люди делают погреба на участках — в данном случае помещение предназначено для хранения вина.

Фасад погреба может быть сложен из кирпича, а каркас засыпан землей или камнем. Кстати, холмик погреба можно оформить в виде альпийской горки!

Очень красивый погреб стилизованный под старину! Владелец сооружения заслуживает всяческих похвал.

Вход в погреб, оформленный под навес, чтобы осадки не подтекали в яму, так как этот вариант выполнен в подземном исполнении.

Фасад погреба, сложенный из камней, подпорные стенки декорированы кадочными растениями.

Сложенный из кирпича и оштукатуренный фасад погреба. Видно, что сооружение старинное, так как дерево справа уже буквально вросло в насыпь.

Деревенский погреб с подпорной стенкой из плетня. Решение требует регулярного обновления, так как прослужит такая стенка всего пару сезонов.

Очаровательная идея насыпного погреба с каменным оформлением и земляной крышей.

А этот фасад просто шикарен! Тут и мощение перед входом, и декорирование кадочными цветами, и стриженный газон сверху. Одним словом — великолепие!

Итак, на этом подборка наша завершена! Всего вам хорошего, вдохновения и позитива! И если задумаете постройку погреба, то сооружайте его с учетом этих идей и рекомендаций. И пусть ваш урожай будет в целости и сохранности долгое время!

Все фото из статьи

Загородное хозяйство требует помещения для хранения заготовленных продуктов, овощей, фруктов и солений. Идеальным местом для таких целей будет земляной погреб, так как он поддерживает оптимальную температуру и сохраняет продукты свежими.

Мы хотим рассказать, как построить деревянный погреб своими руками.

Деревянный погреб

Особенности

Традиция возведения подземных хранилищ известна издавна, так как раньше холодильников в нашем распоряжении не было, а сохранять продуктовые запасы свежими необходимость была. Здесь на помощь пришла одна интересная особенность нашей почвы.

Дело в том, что верхний слой грунта промерзает зимой или прогревается летом на глубину не более 1 – 1.5 метров для средней полосы России. В северных районах это значение возрастает для зимы, в южных – для лета. Ниже этой глубины на протяжении всего года сохраняется примерно постоянная температура на уровне 5 – 9 ˚С, что сравнимо с температурой в современном холодильнике.

Важно!
Вы можете проверить температурный режим подземных слоев, измерив температуру родниковой воды зимой и летом.
Как правило, она сохраняется в районе отметки +8 ˚С.

Существует три основных вида погребов по степени глубины погружения в грунт:

1. Наземный . В конструкции данного типа предусмотрено минимальное заглубление до 25 – 30 см, так как такие сооружения ставят в местах с очень высоким уровнем грунтовых вод. По сути, это обычный сарай или лабаз для хранения овощей;
2. Полузаглубленный . Здесь предусмотрено заглубление на уровень до 60 см, в этом случае грунтовые воды должны находиться не выше 1.5 – 2 метров от уровня почвы. Часто возвышающуюся верхнюю часть конструкции обсыпают толстым слоем земли и дерна для лучшей теплоизоляции;
3. Заглубленный . Конструкции, глубина которых превышает 1.5 метра, считаются полностью заглубленными. Как правило, такие погреба полностью закапывают под землю на глубину 2 – 3 метра.

Важно!
Наиболее эффективным будет полностью заглубленный вариант.
Он гарантированно убережет ваши запасы от промерзания зимой и перегрева летом.

Материалы для строительства также могут быть различными.

Чаще всего применяют такие:

• Бутовый камень. Позволяет строить прочные и долговечные сооружения, однако работа будет трудоемкой, а цена материала и его доставки окажется ощутимо высокой;
• Кирпич. Лучше использовать керамический кирпич, так как его влагостойкость выше. Хороший материал для подвала, но достаточно дорогой и трудоемкий в работе;
• Бетонные плиты. Можно сложить помещение из железобетонных блоков и плит, но это потребует работы подъемного крана. Конструкция получится очень прочной и долговечной;
• Монолитный бетон. В котловане можно установить опалубку и залить стены бетоном. Если есть возможность заказать товарный бетон, то этот вариант вполне заслуживает внимания;
• Древесина. Традиционный проверенный веками вариант, который отличается отличным микроклиматом, полной экологической безопасностью и доступностью материалов.

Выбирая дерево в качестве строительного материала для погреба, следует помнить о его особенностях, таких как боязнь влаги, гниения и плесени.

Важно!
Древесина является оптимальным вариантом с точки зрения микроклимата и экологической безопасности внутри погреба, при условии корректного исполнения всех требований по защите конструкции от влаги и плесени.

Выбор места

После того, как вы определитесь с типом конструкции, ее глубиной и материалами, из которых она будет сооружена, необходимо найти подходящее место для подвала. Есть два основных варианта:

Расположение погреба	Особенности и преимущества
Под домом	Часто погреба располагают под жилым домом. Это выгодно сразу с нескольких позиций: дом защищает подвал от поверхностной влаги и морозов, в него удобно спускаться не выходя на улицу, проще подводить коммуникации. Однако если погреб не был учтен и выкопан при строительстве дома, впоследствии работать будет очень трудно и неудобно
На участке отдельно от дома	Такое расположение потребует более серьезной защиты от осадочной влаги и мороза. При этом вы не ограничены в выборе размеров помещения, а работы не будут стеснены стенами фундамента. Опять-таки, подвальные запахи не будут проникать в дом

Обычно при строительстве дома наличие подвала предусмотрено проектом, и его выкапывают и укрепляют еще на этапе закладки фундамента. Работать в построенном доме будет значительно сложнее и затратнее.

Важно!
Если вы хотите иметь подвал внутри дома, учтите это пожелание при проектировании.
Выкапывать и обустраивать подвал внутри готового здания крайне неудобно и трудно.

Если вы решили расположить погреб на участке отдельно от дома, то здесь следует внимательно изучить ландшафт. Оптимальным вариантом считается ровное открытое место, расположенное на небольшой возвышенности.

Важно учесть общий ансамбль построек на участке. Погреба не ставят вблизи компостных ям, туалетов, септиков, коллекторов, вольеров со скотиной. А вот около летней кухни, дома, хозяйственного сарая он будет вполне уместен.

Желательно предусмотреть удобную и короткую дорожку от вашей кухни к погребу, так как по ней придется ходить достаточно часто. Включение света лучше сделать двойным: из дома и непосредственно в погребе.

Важно!
Вблизи погреба не следует высаживать деревья и растения с мощной и развитой корневой системой, так как она может разрушить гидроизоляцию стен и перекрытия.

Строительство деревянного погреба

Строительство начинают с земляных работ. Если уровень залегания грунтовых вод позволяет, тогда выкапывают котлован глубиной 2.5 – 3 метра, чтобы помещение полностью находилось под землей и имело нормальную для человека высоту потолков.

Уточнить уровень грунтовых вод можно в садовом товариществе, у соседей, в районной геодезической службе. Также можно измерить глубину зеркала воды в ближайшем колодце.

Для примера нами составлена инструкция по строительству заглубленного деревянного погреба:

1. Выкапываем котлован глубиной 3 метра. Размеры должны быть на 50 – 60 см больше помещения в каждую сторону для удобства обработки стен;
2. На дне следует утрамбовать почву, а в углах выкопать четыре ямки глубиной 70 см на расстоянии не менее 50 см от любой из стен;
3. Дно ямок засыпается слоем песка и гравия толщиной 15 см, а затем застилается полиэтиленом с полным заворотом на стены. В ямы устанавливают 2.5-метровые отрезки соснового бруса 100х100 мм и бетонируют. Бетонируемая часть бруса должна быть покрыта битумом;
4. Пол засыпают слоем щебня, который проливают растопленным битумом или смолой. Можно оставить земляной пол, если грунт внутри сухой;
5. Когда столбы набирают прочность, делают их обвязку. Для этого на верхние торцы укладывают брус 100х100 мм, соединяя в полдерева и прибивая к торцам столбов двумя гвоздями;
6. Стены с наружной стороны зашивают прочной доской толщиной 40 – 50 мм или горбылем. Для крепления лучше использовать оцинкованные гвозди или саморезы с антикоррозионным покрытием. С одной из сторон необходимо сделать дверной проем и выкопать напротив него спуск для лестницы;
7. Перекрытие можно сделать из бревен или бруса. Также подойдет прочная доска 150х50 мм или клееная деревянная плита. Сверху на перекрытие следует уложить пенополистирол слоем 100 мм или сделать засыпку керамзитом, соломой или опилками;
8. Не забудьте вывести вентиляционные трубы, одну для вытяжки, одну для продуха;
9. Стены снаружи следует обмазать , затем накрыть всю конструкцию гидроизоляционной мембраной, полиэтиленом или рубероидом. Желательно, чтобы изоляционный ковер имел минимум швов;
10. Напротив дверного проема следует соорудить лестницу. Ее можно собрать из досок или сделать из бетона, кирпича или камня;
11. Котлован следует засыпать глиной. Она создаст дополнительное препятствие для влаги;
12. Над входом нужно соорудить навес. Обычно делают классический подвальный вход с наклонной крышей или двухскатный навес. В последствии над погребом можно поставить сарай или летнюю кухню.

Важно!
Абсолютно все деревянные детали перед работой должны пройти глубокую пропитку комплексным антисептиком с противогрибковым действием.

Вывод

Деревянный погреб – хорошее место для хранения любых продуктов, овощей или консервации. Его можно сделать самостоятельно при условии соблюдения всех правил подготовки материала и гидроизоляции конструкций. Видео в этой статье сделает нашу инструкцию нагляднее.

Основное назначение погреба – хранение консервации, овощей и фруктов. Но не каждый погреб может гарантированно сохранять годность продуктов. Поэтому постройке своего подпола стоит уделить особое внимание. Главное решить, для каких целей он необходим.

В погребе с температурой от -7 градусов около одного года можно хранить различные продукты. Поэтому многие хозяйки ценят и используют такие помещения для длительного хранения овощей и фруктов. Ведь его основное преимущество перед холодильником – вместительность.

Такое строительство – серьёзный шаг, поэтому в работе необходимо опираться на схемы и чертежи погребов. Чтобы понять какой вариант больше всего подходит, можно посмотреть фото погреба. В интернете находится множество вариантов. На картинке будет готовый макет постройки, остаётся только соответствовать.

Что важно при строительстве?

При строительстве погреба своими руками стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• применение материалов из дерева требует предварительной обработки специальными средствами. Эта процедура защищает помещение от влаги;
• лето – идеальное время для установки погреба, так как грунтовые воды находятся на низком уровне;
• желательно сразу оборудовать систему вентиляции;
• лучше всего соорудить две двери внутри хранилища. Это позволит сохранить правильный температурный режим;
• для оптимальной температуры рекомендуется обеспечить теплоизоляцию;
• заранее подумать обо всём оборудовании, чтобы потом не задерживать строительные работы из-за их отсутствия.

Инструкция как сделать погреб

Место

Необходимо выбрать место для будущего погреба. Лучше всего подходят сухие возвышенные места, в дальнейшем не придётся устанавливать гидроизоляцию. В таком случае нет риска попадания влаги. Выбор глубины зависит от желания хозяина, примерно на 2-3 метра.

Следует обеспечить определённое расстояние между основанием погреба и грунтовыми водами (50 см), иначе может случиться затопление.

Материал

К строительству погреба следует отнестись ответственно, учитывая все нюансы, в противном случае неприятности неизбежны. Ещё одним главным пунктом считается выбор материала для строительства.

Природный камень, древесина, красный кирпич и другие подходят для таких целей. Необходима обшивка деревом при постройке земляного погреба. Металлические конструкции лучше избегать, так как они привередливы к климатическим условиям.

Вентиляция

Такой элемент необходим для того, чтобы бороться с влагой и скоплением газов. Чаще всего используют трубу, которая соединяет внутреннюю часть и поверхность погреба. Но можно устанавливать две трубы, которые будут выполнять функцию вытяжки.

Преимущества

Погреб под домом, построенный своими руками имеет немало достоинств:

• экономия участка;
• удобство в использовании. Особенно в зимнее время, можно быстро спуститься и также быстро подняться;
• гидроизоляция и устройство подземного дренажа помогают забыть о сырости;

Характеристика наземного погреба

При стройке наземного погреба важно учесть уровень почвы. Подобное помещение строится на поверхности земли, в отличие от подземных конструкций. Наземный погреб занимает меньше места, не затапливается, функционирует круглый год, имеет внушительный размер и очень удобен в применении.

Однако такая пристройка требует гидротехнических работ. Хранилище нуждается в уходе: периодической уборке, дезинфекции.

Наземный погреб бывает трёх видов: наземный, полузаглублённый, заглублённый. Такие помещения можно построить своими руками, используя кирпичи, брёвна или бетон.

Особенности строительства винного погреба

Винные напитки нуждаются в особом хранении, ведь это влияет на их вкусовые характеристики. Постройка винного погреба очень популярна.

В таком помещении важно обеспечить систему термоизоляции. Закрыто-пористые материалы идеальны для строения винного погреба. Они отвечают за поддержание температуры.

Входная дверь должна быть хорошо уплотнена. Обильное проникновение воздуха негативно скажется на качестве вина. Для пола подойдут любые материалы, лишь бы от них не исходили вредные химические элементы.

Бутылки с напитком хранятся в горизонтальном положении и передвигать их не рекомендуется. Всё необходимое оборудование должно быть хорошего качества с использованием натуральных материалов.

Строительство должно проходить с соблюдением всех необходимых инструкций, чтобы избежать дополнительных работ и порчи продукта.

Фото погреба своими руками